A Jornada de Crescimento e Expansão do Porto Café com a Consultoria da Vendas+

A Porto Café é um charmoso coffee shop que nasceu para trazer bom gosto culinário e estético ao bairro do Brás, Belém e região central da cidade de São Paulo. Idealizado e criado a partir da necessidade de um casal, Dani e Nei, que sentiam falta de um lugar descolado e aconchegante para tomar um bom café, beber um suco natural ou saborear um delicioso lanche, enquanto compartilham momentos com a família e amigos.

Conforme o negócio foi crescendo, surgiram desafios comuns a qualquer comércio, como pensar em ações de controle e acionamento da base de clientes que frequentam o estabelecimento semanalmente para tomar café ou almoçar todos os dias.

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O Desafio

Quando iniciamos o trabalho com o Porto Café, a missão era clara: tornar o negócio mais rentável e criar uma base sólida para a expansão. No entanto, havia uma série de desafios operacionais e de marketing que precisavam ser resolvidos para alcançar esses objetivos.

Entre os principais obstáculos, encontramos:

• Falta de uma estratégia de marketing clara: Os canais de comunicação com o público, como o Facebook e o TikTok, ainda não estavam otimizados.

• Treinamento da equipe: Havia necessidade de capacitar os atendentes para melhorar o atendimento e, principalmente, aumentar o ticket médio por cliente.

• Falta de ferramentas para controle da jornada do cliente: Não havia uma estrutura de CRM que possibilitasse entender o comportamento dos clientes e aumentar a taxa de recompra.

A Solução Vendas+

Com base nesses desafios, traçamos um plano de ação que envolveu várias frentes:

1. Otimização dos Canais de Marketing

Iniciamos o processo de transformação do Porto Café com a otimização das campanhas de marketing nos canais mais relevantes para o público-alvo, como Facebook e TikTok. Criamos conteúdos mais alinhados com a proposta do café, engajando a comunidade local e atraindo novos clientes para o estabelecimento. Essas ações resultaram em um aumento imediato na visibilidade e nas visitas diárias à loja.

2. Treinamento e Capacitação da Equipe

A segunda etapa foi o treinamento da equipe de atendentes. Nosso foco foi capacitá-los para melhorar o atendimento ao cliente e, principalmente, aumentar o ticket médio. O treinamento envolveu técnicas de vendas, sugestões de produtos adicionais e a importância de uma abordagem mais personalizada com os clientes frequentes.

3. Implementação de um CRM para Fidelização

Com a casa organizada, passamos para a implementação de um sistema de CRM. Esse sistema permitiu ao Porto Café obter insights valiosos sobre a jornada do cliente, identificando os hábitos de consumo e criando estratégias para aumentar a recompra. O CRM também possibilitou uma comunicação mais assertiva com os clientes, por meio de campanhas de e-mail e mensagens direcionadas.

4. Planejamento Estratégico para Expansão

Após organizar as operações e estruturar as metas de crescimento, desenvolvemos um plano estratégico de expansão, que incluía:

• Metas claras de crescimento

• Um plano de marketing robusto para garantir o crescimento sustentável das lojas

• Contratação e treinamento de novas equipes para as lojas a serem abertas

Resultados Impressionantes

Os resultados começaram a aparecer rapidamente. O Porto Café não só atraiu novos clientes, como também se preparou para a abertura de uma nova unidade. Após a inauguração, enfrentamos o desafio de fazer a transição de Dani, a fundadora, da operação diária para uma posição de alta gestão, o que trouxe um impacto significativo tanto na operação quanto na vida pessoal dela.

Com a Dani focada mais na expansão e gestão estratégica, o Porto Café abriu sua terceira unidade e obteve um crescimento de 50% em 12 meses. Essa transição, embora desafiadora, foi crucial para o sucesso do negócio, permitindo que Dani tivesse mais tempo para pensar no futuro do Porto Café e na criação de novas oportunidades.

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Próximos Passos: Consolidação e Expansão

O desafio atual da Vendas+ junto ao Porto Café é ajudar na consolidação dessa expansão, por meio de um plano de contratação estratégica e na construção de um time interno de marketing para garantir que a marca continue crescendo com solidez e consistência. Com três unidades em operação e um plano de crescimento ambicioso, o Porto Café está pronto para continuar sua jornada de sucesso.

Conclusão

O Porto Café é um excelente exemplo de como uma consultoria estratégica pode transformar o destino de um negócio. Através da organização operacional, capacitação da equipe, otimização dos canais de marketing e implementação de ferramentas de CRM, o Porto Café passou de um estabelecimento local a uma marca em plena expansão. A Vendas+ se orgulha de ter feito parte dessa trajetória e continua comprometida em apoiar o crescimento contínuo do café.

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